Lanzarote

Lanzarote heeft een uniek landschap dat wordt gekenmerkt door zijn vulkanische oorsprong. De druiven groeien in lavazandgrond, waarin ze zich vastklampen met hun wortels op zoek naar voedingsstoffen en vocht. De wijngaarden worden tegen de vaak stevige wind beschermd door halfcirkelvormige muurtjes die de druivenstokken omringen of door de plant in een soort kuil te zetten. De witte wijnen van Lanzarote, vaak gemaakt van de Malvasía-druif, staan bekend om hun delicate aroma's, frisheid en mineraliteit, terwijl de rode wijnen vaak een lichtere body hebben met een aangename zuurgraad.