El Hierro

El Hierro is het kleinste bewoonde Canarische eiland. Ondanks de beperkte omvang van de wijngaarden, produceren ze daar toch een paar opmerkelijke wijnen. Het bijzondere terroir van El Hierro, met vulkanische gronden en de invloed van de oceaan, geeft de wijnen een uniek karakter. De wijnmakers op het eiland hebben zich gericht op het behoud van de inheemse druivensoorten, zoals de Vijariego. De wijnproductie op El Hierro blijft groeien en biedt een boeiende ontdekking voor liefhebbers van Canarische wijnen.