Envínate Táganan Tinto

🍇 Listán negro, negra mole

🗓️ 2024

📍 DO Islas Canarias, Tenerife

% 12

👃 Rokerig, herfstig, walnoot, kers, gedroogd blaadje

💡 Wist je dat de wijnstokken voor deze wijn tussen 80 en 120 jaar oud zijn?

Over het wijnhuis

Envínate is het project van vier wijnmakers die elkaar leerden kennen tijdens hun studie oenologie. Hun filosofie draait om herkomst, precisie en minimale interventie in de kelder. Hoewel ze in verschillende Spaanse regio’s actief zijn, is Tenerife misschien wel hun meest uitgesproken project. In Taganana werken ze met oude, vaak ongeënte wijnstokken op extreem steile hellingen, waar al het werk noodgedwongen met de hand gebeurt.