Tierra Fundida Cercado del Pino

🍇 Listán blanco, albillo criollo

🗓️ 2023

📍 Vino de España, Tenerife

% 12,5

🍾  flessen

👃 Guave, perenijsje, zilt, amandel, grapefruit, bitterkoekje, het gedroogde sinaasappelschijfje in je cocktail

💡 Cercado del pino betekent 'hek van dennen'. Daarmee wordt de wijngaard van een hectare aan drie kanten omringd. De andere kant: die heeft prachtig zeezicht.

Over het wijnhuis

Na meer dan 20 jaar in de wijngaarden van anderen in het zuiden van Tenerife te hebben gewerkt, is Gabriel Morales samen met zijn vrouw Loreto Pancorbo zijn eigen project gestart om ambachtelijke wijnen te maken. Loreto werkte ook in Rioja, Californië en Nieuw-Zeeland. Hun gezamenlijke project heet Vinos en Tandem: wijnmaken van lokale druivenrassen in het noorden van Tenerife.